Rasanya yang enak dengan tekstur empuk akan membuat siapapun yang menyantapnya ketagihan. Apalagi dengan parutan kelapa yang memiliki rasa sedikit asin sebagai toppingnya, membuat rasa kue ini semakin nikmat saat masuk ke dalam mulut.

, lalu campurkan semua bahan kering dan aduk secara merata. Tuang adonan dengan santan sedikit demi sedikit.

Your browser isn’t supported any more. Update it to obtain the best YouTube working experience and our most current attributes. Learn more

Pada pengeringan, walaupun secara fisik atau kimia masih terdapat molekul-molekul air terikat, air ini tidak dapat dipergunakan untuk kepentingan mikroba. Maka dengan demikian pula enzim tidak mungkin aktif pada bahan yang dikeringkan, karena reaksi biokimia memerlukan air sebagai medianya.

Tuang santan dan air secara bertahap ke adonan sambil terus diaduk hingga licin dan tidak bergerindil.

Biasanya juga Kue Apem sudah banyak yang mendengar nama makanan ini tentu membuat sedulur Portal manyaran teringat akan makanan tradisional yang di jajakan di pasar-pasar tradisional.Tidak hanya itu kue Apem biasanya juga menjadi bagian bagian dari ritual adat di Jawa.

Pemotongan juga berakibat jarak yang ditempuh oleh air dari bahan untuk keluar menjadi lebih kecil. Hal ini mempercepat proses pengeringan suatu bahan.

Panaskan air di tempat kukusan sampai mendidih, lalu kukus adonan sampai 30 menit www.dapurrenyah.com dengan api sedang.

Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi encer dan tidak bergerindil.

Tepung ketan biasanya dipakai membuat jajanan yang teksturnya kenyal atau lengket. Harga tepung ketan putih maupun hitam pun dibanderol variatif, namun umumnya relatif murah. Perbedaan Beras Biasa dan Ketan

Kue apem adalah salah satu kue tradisional yang dikenal akrab oleh masyarakat Indonesia. Apakah Mothers tahu seperti apa resep kue apem yang lezat dan anti gagal?

Bila Moms hendak membuat camilan tradisional yang lezat dan empuk untuk keluarga, coba bikin resep kue apem ini yuk!

Proses blanching dilakukan setelah reduksi ukuran selesai. Proses blanching hanya digunakan untuk perlakuan awal dalam menonaktifasi enzim pada ubi jalar, dan sebagai persiapan bahan baku sebelum proses pengeringan. Blanching yang digunakan pada percobaan ini dengan menggunakan sistem uap panas.

Fimela.com, Jakarta Punya persediaan tepung beras tapi bingung mau mengolahnya menjadi apa agar tidak terbengkalai di lemari makan? Coba yuk membuat apem yang empuk dan lembut untuk keluarga, dan tentunya cukup berbekal kukusan sehingga lebih praktis. Coba resep berikut ini yuk!